Lezione: La redistribuzione delle eccedenze alimentari nel quadro della legislazione in materia di sicurezza alimentare

Appuntamento: 25 novembre 2025, ore 15.00

Campus Luigi Einaudi, aula 3_D4_41, lungo dora Siena 100, Torino

Interviene Maria Pia Genesin, professoressa associata di Diritto Amministrativo, con una lectio su:

“La redistribuzione delle eccedenze alimentari nel quadro della legislazione in materia di food safety”

L’incontro partirà da un presupposto chiaro: la lotta allo spreco alimentare è una necessità condivisa da istituzioni e società civile. Si farà il punto su come i legislatori europei e nazionali affrontano il tema, sulle responsabilità degli operatori del settore e sulle soluzioni per rendere più semplice e sicuro il recupero delle eccedenze. Non mancherà uno sguardo alle differenze di approccio e agli incentivi nazionali per promuovere il recupero.

L’evento è realizzato in sinergia con i Dipartimenti di Giurisprudenza e Culture, Politica e Società, insieme al Food Studies Lab, e in collaborazione con il progetto PE “CUBO – Le Culture del Cibo”.