Dai piccoli commercianti agli artigiani locali ecco il percorso sostenibile ed innovativo incentrato sulla scoperta del quartiere torinese di Barriera di Milano
Cibo arte e sostenibilità sono le tre parole chiave per la giornata che ti aspetterà!
Il progetto è stato realizzato con gli studenti del corso “Tourism Product Manager” della fondazione ITS Turismo e attività culturali di Torino https://its-turismopiemonte.it/
BARRIERA SOSTENIBILE – ITINERARIO NUMERO TRE
La giornata inizierà con una colazione presso via Baltea 3, centro comunitario che offre prodotti locali e a km 0, ha scelto di eliminare la plastica totalmente dal bar ed ha al suo interno Panacea, un forno di produzione di pane con lievito madre e farine locali (di Stupinigi).
Dopo un breve tragitto a piedi, raggiungerete Sisters in lab presso i Docks Dora, il laboratorio artigianale che recupera vecchi mobili e oggetti trasformandoli in pezzi unici grazie alla particolare resina textile.
A pochi passi, sempre all’interno dei Docks Dora, visiterete Cingomma, bottega artigiana di borse, cinture, e altri accessori realizzati con copertoni e scarti di ruote di bicicletta.
Per il pranzo vi sposterete presso i Bagni Pubblici di via Agliè 9 casa del quartiere di Barriera di Milano, al cui interno sono presenti sportelli sociali e mostre d’arte. La ristorazione è gestita da Karibù Open, ristorante ecosostenibile e inclusivo, che ha anche un suo locale in corso Novara non molto distante (ne abbiamo parlato in questo articolo). Al suo interno potrete assaggiare prodotti biologici e a km 0.
Nel pomeriggio conoscerete il progetto Book in Barriera, realizzato dalla associazione Arcobaleno, per il recupero di libri che altrimenti andrebbero buttati. I lavoratori che vi partecipano sono persone con disagio psichico. I punti di Book in Barriera sono ben 10 sparsi per tutto il quartiere: inizierete da quello nella sede dell’associazione, in via Umberto Giordano 1A, vicino a Piazza Respighi.
A un paio di minuti l’ultima tappa della giornata la trascorrerete presso Agrobarriera, un orto urbano e collettivo in via Petrella a cura di Re.Te. ONG, in cui si svolgono attività di doposcuola e di raccolta di eccedenze alimentari da redistribuirsi tra le persone bisognose del quartiere. L’orto è in parte assegnato agli ortisti, in parte è destinato ad attività sociali e collettive. Durante l’anno vengono organizzati anche momenti culturali, dibattiti, concerti. Da novembre 2024 ogni sabato è possibile fare il pane tutti insieme cuocendolo nel forno a legna! Info qui
Per concludere in bellezza abbiamo pensato che un aperitivo avrebbe fatto al caso vostro. Presso Edit Torino in piazza Teresa Noce 15 assaporerete birre artigianali e non solo in un pub in stile industriale. Le birre vengono prodotte all’interno di Edit, e c’è pure un birrodotto che trasporta la birra durante le sue fasi di produzione nei diversi spazi del locale!
Scopri tutti gli itinerari in Barriera di Milano, Aurora e Borgo Dora sul portale vivoin alla sezione Turismo! Oppure qui: